今日ストリートビューをご紹介するのは山形県は寒河江市にあります古澤酒造様です。
天保7年創業という老舗で、東に奥羽山脈の雪深い蔵王、西に朝日山系の霊山月山を望む清流寒河江川のほとりで酒造りをされています。
雪深い蔵王、月山、と聞いただけで雪解けの冷たい水で、寒い中仕込みをする杜氏さんの姿が思い浮かぶようですね。
古澤酒造様は酒造りの他にそば打ち体験施設と、古澤酒造様の澤正宗が飲めるその名も「酒蔵 澤正宗」を経営されています。
「酒蔵 澤正宗」は山形駅１階と立ち寄りやすい立地となっておりますので、山形へ行った際にはぜひお立ち寄りください。
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