肝臓と言えば、アルコールを分解する働きが有名ですよね。
しかしその他にも、食べた物が消化され、吸収される栄養素を蓄えておいたり、脂肪をエネルギーに変えたり、蓄えたりという働きもあるのです。
血中のコレステロールを調整しているのも肝臓ですし、有害物質をからだの外に出すという重要な働きもしています。
これだけの働きをしているので、過度に負担がかかると機能が落ちてきて、その働きが弱まります。
弱った肝臓は活性酸素が発生して、幹細胞が破壊され、そのまま肝炎、肝硬変へと進む危険性があるのです。
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